A la carte

Restaurant und Partyraum

A la carte

 Unsere Abendkarte ist täglich entsprechend den Öffnungszeiten des Restaurants verfügbar.

Bei verspäteter Lieferung der genannten Delikatessen kann es zu Ersatzprodukten kommen.
Fragen Sie das Personal nach der gesicherten Herkunft.

 

Fuer Tischbestellungen :  0503-12000

Da wir mit lokalen Produkten arbeiten behalten wir uns Änderungen im Menue und Preisen vor

Bitte beachten Sie dass wir ein bargeldloses Hotell sind, Sie können mit Karte bezahlen

Getränke

  • Vorspeisen
    Carpaccio

    Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Kapern, Zitrone, Parmesan und Olivenöl.

    Weinempfehlung – Grüner Veltliner Weinviertel DAC Braitenpuechtorf Bio 2020
    Rebsorte: Field Blend
    Preis: 119 SEK / 595 SEK

    Burrata

    Cremige italienische Burrata mit marinierten Tomaten, frischem Basilikum und Olivenöl.

    Weinempfehlung – Mucchietto Chardonnay–Grillo Bio 2024
    Rebsorten: 80 % Chardonnay, 20 % Grillo
    Preis: 105 SEK / 525 SEK

    Cremiger Meeresfrüchtesalat auf Toast - 189 SEK

    Cremiger Salat mit Garnelen und Flusskrebsfleisch, verfeinert mit Dill, Zitrone und Mayonnaise, serviert auf geröstetem Brot.

    Weinempfehlung – Piccini Costa Toscana Vermentino
    Rebsorte: Vermentino
    Preis: 115 SEK / 575 SEK

    Carpaccio – 189 SEK

    Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, serviert mit Rucola, Kapern, Zitrone, Parmesan und Olivenöl.

    Weinempfehlung – Grüner Veltliner Weinviertel DAC Braitenpuechtorf Bio 2020
    Rebsorte: Field Blend
    Preis: 119 SEK / 595 SEK

  • Hauptgerichte
    In Butter gebratenes Vättern-Saiblingsfilet / Forellenfilet – 439 SEK

    Serviert mit aufgeschäumter Weißweinsauce, senfgurkeneingelegter Gurke, eingelegten Radieschen und knusprig frittierter Artischocke. Dazu Dillkartoffeln.

    Weinempfehlung – La 4ème Tour Riesling
    Rebsorte: Riesling
    Preis: 129 SEK / 645 SEK

    Rinderfilet – 495 SEK

    Serviert mit cremigem Pastinakenpüree, in Butter gebratenem grünem Spargel, knuspriger Pastinake und kräftiger Madeirasauce.

    Weinempfehlung – Collezione Oro Chianti Riserva
    Rebsorten: 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon
    Preis: 129 SEK / 645 SEK

    Steak mit Pommes frites - 325 SEK

    Serviert mit Pommes frites, BBQ-Sauce sowie Coleslaw aus Spitzkohl und schwedischen Karotten.

    Weinempfehlung – Collezione Oro Chianti Riserva
    Rebsorten: 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon
    Preis: 129 SEK / 645 SEK

    Rigatoni mit Rinderfilet – 349 SEK

    Rigatoni mit Rinderfilet, Sahne, Dijon-Senf, Grünkohl, Pilzen und Parmesan.

    Weinempfehlung – El Coto Crianza Bio 2021
    Rebsorte: 100 % Tempranillo
    Preis: 119 SEK / 595 SEK

    Burger / Halloumi-Burger – 299 SEK

    Serviert auf einem Brioche-Brötchen mit Chipotle-Mayonnaise, Dillgurken, eingelegten roten Zwiebeln, Käse, Röstzwiebeln sowie Pommes frites mit Bärlauch-Aioli.

    Weinempfehlung – Grüner Veltliner Weinviertel DAC Braitenpuechtorf Bio 2020
    Rebsorte: Field Blend
    Preis: 119 SEK / 595 SEK

    Leicht paniertes Heilbuttfilet – 325 SEK

    Serviert mit brauner Butter, Speck, Roter Bete und Kapern. Dazu Dillkartoffeln.

    Weinempfehlung – Piccini Costa Toscana Vermentino Bio 2024
    Rebsorte: 100 % Vermentino
    Preis: 115 SEK / 575 SEK

    Caesar Salad – 295 SEK

    Klassischer Caesar Salad mit Croutons und kräutergebackener Hähnchenbrust.

    Weinempfehlung – Piccini Costa Toscana Vermentino Bio 2024
    Rebsorte: 100 % Vermentino
    Preis: 115 SEK / 575 SEK

  • Käseplatte von Almnäs – 189 SEK / 1 Person
    299 SEK / 2 Personen

    Drei verschiedene Käsesorten von Almnäs Bruk, serviert mit unserer hausgemachten Marmelade.

     

    Pekannusskuchen – 159 SEK

    Serviert mit Eis von Wetternglass und frischen Beeren.

     

    Wetternglass Eisbecher – 159 SEK

    Eis von Wetternglass mit Lakritz-Baiser, Himbeersauce, frischen Beeren und geriebener Schokolade.

  • Kinderkarte
    Pfannkuchen – 109 SEK

    Mit Marmelade und Schlagsahne.

    Chicken Nuggets – 109 SEK

    Serviert mit Pommes frites, Gurkensticks und Dip.

    Hamburger (90 g) – 109 SEK

    Rindfleischburger mit Salat, Ketchup, Tomate und Käse. Serviert mit Pommes frites und Dip.

    Halbe Portion – 50 % des regulären Preises

    Wählen Sie ausgewählte Gerichte von der Hauptkarte und erhalten Sie eine halbe Portion zum halben Preis.

    Nicht verfügbar für Saibling und Rinderfilet.

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2080 recensioner
Tripadvisor omdöme
3
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3.9