Sparrisfest

  • 17 maj
    17:30 - 21:00
  • 18 maj
    17:30 - 21:00
  • 19 maj
    17:30 - 21:00
  • 20 maj
    17:30 - 21:00
  • 21 maj
    17:30 - 21:00
  • 22 maj
    17:30 - 21:00
  • 23 maj
    17:30 - 21:00
  • 24 maj
    17:30 - 21:00
  • 25 maj
    17:30 - 21:00
  • 26 maj
    17:30 - 21:00
  • 27 maj
    17:30 - 21:00
  • 28 maj
    17:30 - 21:00
  • 29 maj
    17:30 - 21:00
  • 30 maj
    17:30 - 21:00
  • 31 maj
    17:30 - 21:00
  • 1 juni
    17:30 - 21:00
  • 2 juni
    17:30 - 21:00
  • 3 juni
    17:30 - 21:00
  • 4 juni
    17:30 - 21:00
  • 5 juni
    17:30 - 21:00
  • 6 juni
    17:30 - 21:00

Fira Vätternsparrisen hos oss på Hotell Bellevue! 🌿🍽️

Nu är det äntligen dags att njuta av Vätternsparrisen, en exklusiv delikatess från vår region! Från den 9 maj till 18 maj hyllar vi denna primör genom att integrera den i våra à la carte-rätter på Hotell Bellevue.​

Vad är Vätternsparris?

Vätternsparrisen odlas av Waltraud och Bernhard Reckermann på deras gård i Norra Fågelås, cirka 5 km söder om Hjo. Sedan år 2000 har de förädlat denna delikatess på Norra Fågelås Prästbolet, en gammal arrendegård i Skara Stift. Den vita sparrisen, som växer under jord i små jordvallar, skördas under en begränsad period på 6–7 veckor med start i maj. ​Läs mer om Bernhard & hans odling>>

Specialrätt under perioden:

För att verkligen uppleva Vätternsparrisens unika smak erbjuder vi vår favoriträtt:​

🥄 Blancherad vit Vätternsparris
✨ Serveras med hollandaisesås och baconcrisp​

💰 Pris: 169 kr per person
👦 Barn 3–12 år: Halva priset​

📞 Boka bord redan idag!
👉 Boka nu >> eller ring 0503-12000
📧 E-post: info@hotellbellevue.se​

🌿 Välkommen att fira Vätternsparrisens säsong med oss på Hotell Bellevue!