Hotell Bellevue
Om oss
Miljö och hållbarhet
Miljö & hållbarhet
Vi på Bellevue älskar naturen runt Vättern. Den är liksom själva anledningen till att vi finns här. Därför driver vi vårt hotell så klimatsmart och ansvarsfullt vi kan – utan att tumma på kvalitet, komfort eller den där familjära känslan som är vi.
Hållbarhet för oss är inte ett sidoprojekt. Det är en del av hur vi tänker, köper in, lagar mat, städar, renoverar och möter människor.
Green Key-certifierade
Vi är certifierade enligt Green Key – en internationell miljömärkning för hotell och besöksnäring som finns i över 60 länder.
Certifieringen innebär att vi uppfyller omfattande kriterier inom energi, vatten, avfall, kemikalier, livsmedel, klimatpåverkan och social hållbarhet. Alla anläggningar genomgår regelbundna revisioner för att säkerställa att kriterierna efterlevs.
Läs mer om märkningen på:
Green Key
En del av Hållbarhetsklivet
Vi är även anslutna till Hållbarhetsklivet – Västsveriges gemensamma initiativ för en mer hållbar besöksnäring.
Hållbarhetsklivet bygger på fyra grundprinciper:
- Minska onödig miljöpåverkan
- Vara en god kraft i det lokala samhället
- Skapa fler jobb och en hållbar ekonomi
- Erbjuda hållbara och inspirerande upplevelser
Läs mer om initiativet på:
https://hallbarhetsklivet.se
Boende & Konferens
Boende & Konferens
I våra hotellrum tänker vi långsiktigt. Möbler renoveras i stället för att bytas ut, och när något inte längre passar hos oss får det nytt liv genom försäljning eller donation.
Vårt linne hyrs av Rikstvätt och är ekologiskt producerat och tvättat. All textil – från handduk till påslakan – hanteras enligt höga miljökrav. Städning sker med miljömärkta, skonsamma produkter.
Vi arbetar i största möjliga mån papperslöst. Konferensmaterial är miljömärkt, vi serverar kranvatten i stället för flaskvatten och undviker engångsartiklar där det går. Våra golv rengörs med traditionell grönsåpa – ibland är det enkla det mest hållbara.
Restaurangen
I köket arbetar vi enligt prioriteringsordningen:
Lokalt – Ekologiskt/Rättvist – Smart portionering
Vi tror på att stötta näringen på nära håll. Kortare transporter, bättre råvarukontroll och starkare lokalsamhälle.
Många produkter på frukost och middag är ekologiska och/eller lokala. Kaffe och the är självklart Fairtrade.
Vi väger vårt matsvinn och arbetar aktivt för att minska det. Kockarna hittar kreativa sätt att ta tillvara hela råvaran – egen fond på rester, soppor på broccolistammar och smart planering för att minska spill.
Källsortering sker av glas, metall, porslin, papper, plast, pant, elektronik, kartong och miljöfarligt avfall.
I samarbete med Generation waste
Vi väger vårt matsvinn och försöker aktivt minska detta samt ”tänka utanför boxen” hur vi kan ta hand om hela råvaran på ett bra sätt som en del i vårt miljöarbete.
Energi & vatten
Uppvärmning sker i första hand med fjärrvärme och vi har återvinningssystem på värmen. Elen vi köper in är miljömärkt.
Vi använder LED-belysning och energisnåla alternativ i både rum och allmänna ytor, med timers där det är möjligt. Munstycken för minskad vattenförbrukning och snålspolande toaletter är standard.
Vi beräknar årligen våra utsläpp av växthusgaser för att minska vår klimatpåverkan över tid.
Det lokala ansvaret
Hållbarhet handlar också om människor.
Vi tar regelbundet emot praktikanter och personer som arbetstränar. Vi arbetar med ungdomar som är nya i arbetslivet och lägger stort engagemang på att hjälpa människor växa och utvecklas.
Vi stöttar lokala organisationer och initiativ som Hela Människan, Nattvandrarna, Rock mot Cancer samt lokala idrottsföreningar och evenemang i Hjo.
Du som gäst
Du är en viktig del av vårt hållbarhetsarbete.
Hjälp oss genom att:
- Ta hellre två gånger från buffén än att ta mer än du orkar äta
- Återanvända kopp och glas under dagen
- Släcka lampor och stänga av TV när du lämnar rummet
- Hänga upp handduken om du vill använda den igen
- Tacka nej till städning under din vistelse – då skänker vi 10 kr till Världsnaturfonden WWF
Totalt bidrag hittills: 37750 kr (per 1 januari 2026)
Små val. Stor skillnad.
Det lokala arbetet
För att bidra till vårt samhälle tar vi med jämna mellanrum till oss både praktikanter och personer som arbetstränar för att komma tillbaka till arbetslivet efter exempelvis lång sjukdom.
Utöver detta arbetar vi mycket med ungdomar som är nya i arbetslivet, eller av olika anledningar hamnat snett, både utbildade och de som saknar yrkesutbildning, sommarjobbare och nyexaminerade.
De som saknar utbildning introduceras på plats och våra avdelningschefer lägger stort engagemang på att hjälpa personerna komma in i arbetet, växa och utvecklas samt även att hitta nya arbeten efter avslutad anställning hos oss.
Vi stödjer också olika organisationer i kommunen och Sverige som vill arbeta för en bättre tillvaro så som
- Hela människan
- Nattvandrarna
- Rock mot cancer
- Lokala idrottsföreningar – bland annat dartklubben, IFK Hjo, Hökensås GK
- Lokala evenemang bland annat Hjoko, Hälsoveckan
- Lokala samarbeten med näringsidkare i kommunen
Energi & vatten
Huset energibesörjning för uppvärmning sker i första hand med fjärrvärme och vi har även återvinningssytem på värmen. Elen som köps in är miljömärkt.
Vi arbetar ihop med fastighetsägaren Wennergrens Byggnads AB för att göra husen så energieffektiva som möjligt samtidigt som man bevarar den vackra arkitekturen.
Där det är applicerbart används munstycken för minskad vattenförbrukning och toaletter är snålspolande.
Vi försöker arbeta med uteslutande ledlampor och energisnåla alternativ både i rum och allmänytor. Timers på belysning i allmänytor och korridorer samt dekorbelysning för att det inte ska stå på i onödan.
Du som gäst
Hjälp oss i vårt hållbarhetsarbete genom att;
- Ta hellre två gånger från buffén är att ta för mycket mat som sedan får slängas
- Återanvänd gärna din kopp/glas längre tid under dagen
- Låt inte belysning och TV stå igång när ni inte befinner er på rummet.
- Om du önskar återanvända din handduk, häng upp den på kroken i badrummet.
Våra Värdeord
Kvalitet
Vi strävar efter hög kvalitet i både service och upplevelse. Vi vill sätta ett positivt avtryck hos våra gäster och medarbetare.
Omtänksamhet
Vi vill vara en plats där människor känner sig hemma. Här möts gäster av värme, generositet och äkta glädje – och vi gör alltid vårt bästa för att se och förstå varje individ.
Ansvar
Vi arbetar hållbart, tar kloka beslut för framtiden och gör det som känns rätt. Vi visar ansvar gentemot gäster, varandra, miljön och vårt samhälle.
